Tuljak | Siigur Restaurants

Kingitused

Siigur.ee kingituste poes on müügil nii kinkekaardid kui spetsiaalselt meie tellimusel valmistatud steiginoad ja söögiriistad.

Saadaval on 25€ ja 50€ kinkekaardid nii digitaalsel kui füüsilisel kujul: need on tähtajatud ja sobivad makseviisiks kõikides meie restoranides!

Leia kingitused siit €

Läbinisti stiilipuhas ning väljapeetud, vaskse alatooniga. Just nagu päikeseloojangud, mida siit aknast näeb.

Või meie sumedad ööd.

Imeline toit.

Selline, mida ainult meie oskame pakkuda.

MENÜÜ
- Välikaminaga katuseala
- Eelroad
- Pearoad
- Magus
JOOGID
- Kokteilid
  - Signatuurkokteilid
  - Alkoholivabad
  - Gin & Tonic
- Veinid
  - Kihisev
  - Valge
  - Roosa
  - Punane
  - Dessertvein
- Õlu & kange
  - Õlu ja siider
  - Kalvados ja konjak
  - Midagi kanget
  - Viski
  - Viin

Viin
- 4cl
- Estonia
- Hõbe 5
  
  5
- Moe 5
  Goldenroot
  5
- Moe 5
  Chilli
  5
- Tamula 6
  Vanake
  6
- France
- Grey Goose 9
  
  9
- Holland
- Ketel ONE 7
  
  7
- Russia
- Russian Standard 6
  
  6
- Russian Standard Platinum 7
  
  7
- Beluga 11
  
  11
- Sweden
- Absolut Elyx 8
  
  8
Viski
- 4cl
- Ireland
- Jameson 6
  Blended Irish
  6
- Japan
- Nikka 16
  From the Barrel
  16
- Scotland
- Ardbeg 10YO 11
  Islay Single Malt
  11
- Chivas Regal 8
  Blended 12YO
  8
- Glenlivet 15YO 10
  Single Malt French Oak
  10
- AberlourHigland 12
  Single Malt
  12
- USA
- Bulleit 7
  Kentucky Bourbon
  7
- Jack Daniels 8
  Tennesse Bourbon
  8
Midagi kanget
- 4cl
- Estonia
- Tuljak 5
  Limoncello
  5
- Kännu Kukk 5
  Liköör
  5
- Jaanihanso 7
  Apple Eau de Vie
  7
- Tauraite 9
  Sõstar ja Suits liköör
  9
- Vana Tallinn Signature 9
  Spiced Cognac
  9
- Vana Tallinn Elegance 9
  Spiced Rum
  9
- Guatemala
- Ron Zacapa 23 10
  Solera Rum
  10
- Italy
- Barone Ricasoli Riserva 11
  Grappa
  11
- Mexico
- Olmeca Altos Reposado 8
  Tequila
  8
- Don Julio Blanco 10
  Tequila
  10
Kalvados ja konjak
- 4cl
- Calvados 8
  Boulard, VSOP
  8
- Calvados 14
  Pere Magloire, XO
  14
- Calvados 32
  Boulard Auguste, XO
  32
- Cognac 11
  Jules Gautret, VSOP
  11
- Cognac 13
  Baron Otard, VSOP
  13
- Cognac 22
  Hennessy, XO
  22
- Cognac 24
  Baron Otard, XO
  24
Õlu & siider
- Estonia
- Tuljak nr1 5
  Pilsner 5%, 33cl
  5
- NOA nr1 5
  Golden Ale 5,2%, 33cl
  5
- OKO nr1 6
  Belgian Ale 5,9%, 37,5cl
  6
- Paju Villa 13
  ’15 Demi-Sec Cider 6%, 37,5cl
  13
- Saku Kuld 4
  Pale Lager 5,2%, 33cl
  4
- Kolk Sügavik 5
  Robus Porter 5,8%, 33cl
  5
- Kolk Indulgents 5
  IPA 6,5%, 33cl
  5
- France
- Kronenburg Blanc 5
  Witbier Citrus/Coriander 5%, 33cl
  5
- Denmark
- Carlsberg 4
  Alco-free Organic 0,5%, 33cl
  4
- Germany
- Kapuziner 5
  Alco-free Wheat 0,5%, 50cl
  5
- Mönschof 5
  Alco-free Unfiltered 0,5%, 50cl
  5
Dessertvein
- klaas
- 2009 Sweet Apple Wine 5
  Põltsamaa Kuldne, Estonia
  5
- 2015 Jääsiider 9
  Jaanihanso, Estonia
  9
- 2016 Ice Wine 11
  Lillac & Kracher, Transylvania
  11
- 2008 Vin Santo del Chianti Classico 16
  DOC, Isole e Olena, Toscana
  16
Punane
- klaas, 75cl
- 2015 Monastrell 7 I 35
  Murviedro, Valencia
  7 I 35
- 2016 C. Sauvignon Gran Reserva 8 I 39
  Carmen, Valle de Maipo
  8 I 39
- 2018 Sangiovese Amaranto 10 I 49
  P. San Cristoforo, Toscana
  10 I 49
- 2017 Pinot Noir 11 I 56
  Domaine Jerome Chezeaux, Bourgogne
  11 I 56
- 2014 Reserva de la Familia 14 I 69
  Luis Canas, Rioja
  14 I 69
- 2016 Primitivo di Manduria 15 I 75
  San Marzano, Puglia
  15 I 75
- 2015 Cotes du Rhone Villages Laurus 41
  Gabriel Meffre, Rhone
  41
- 2017 Garnacha Centenaria 45
  Coto de Hayas, Aragon
  45
- 2016 Valpolicella Ripasso Superiore 45
  DOC, Montecampo, Veneto
  45
- 2016 Chianti Classico Riserva 59
  DOCG Ser Lapo, Mazzei, Toscana
  59
- 2011 Gran Reserva 75
  Marques de Caceres, Rioja
  75
- 2016 Margaux de Brane 89
  Chateau Brane-Cantenac, Bordeaux
  89
- 2016 Chateauneuf du Pape 89
  Chateau Mont-Redon, Rhone
  89
- 2016 Amarone della Valpolicella Classico 89
  DOCG, Zonin, Veneto
  89
- 2015 il Frappato 89
  Arianna Occhipinti, Sicilia
  89
- 2014 Brunello di Montalcino 99
  DOCG, La Torre, Toscana
  99
- 2015/17 Santenay 1’er Cru 119
  D. Bachey-Legros, Bourgogne
  119
- 2012 “Bussia“ Barolo 119
  DOCG, Moscone Brothers, Piemonte
  119
- 2012 Chateau Bonalgue 130
  Pomerol, Bordeaux
  130
- 2014 Sangiovese Amaranto 130
  P. San Cristoforo, Toscana 1,5l
  130
- 2004/09 Chateau Lagrange 179
  Saint Julien, Bordeaux
  179
- 2000/02 Chateau Prieure-Lichine 189
  Margaux, Bordeaux
  189
- 2001 Chateau Pontet-Canet 229
  Pauillac, Bordeaux
  229
- 2009 “Clos Vougeot“ Grand Cru 285
  Louis Jadot, Bourgogne
  285
- 2005 “Sperss“ 350
  Langhe Nebbiolo DOC, Gaja, Piemonte
  350
- 1998 Chateau Palmer 399
  Margaux, Bordeaux
  399
- 1989 Chateau Pichon-Longueville 575
  Pauillac, Bordeaux
  575
Roosa
- 2017 Ch. Gassier “Le Pas du Moine“ 9 I 45
  Cotes de Provence
  9 I 45
- 2017 Ch. Gassier “Le Pas du Moine“ 90
  C. de Provence Magnum 1.5l
  90
- 2013 Villa Calicantus 149
  Bardolino, Rosé
  149
Valge
- klaas I 75cl
- 2018 Pinot Grigio 6 I 29
  Bella Serata, Veneto
  6 I 29
- 2017 Riesling Trocken 8 I 39
  Schmitt Söhne, Rheinhessen
  8 I 39
- 2018 Grüner Veltliner Strass 9 I 45
  Allram, Kamptal
  9 I 45
- 2018 Gavi del Comune di Gavi 9 I 45
  Olim Bauda, Piemonte
  9 I 45
- 2018 Sauvignon Blanc 9 I 45
  Marlborough Estate, Marlborough
  9 I 45
- 2018 Chablis 14 I 69
  Luis Jadot, Bourgogne
  14 I 69
- 2018 Merseguera 35
  Murviedro, Valenicia
  35
- 2017 Vermentino Casamatta 45
  Bibi Graetz, Toscana
  45
- 2017 Greco di Tufo DOCG 49
  Donnachiara, Campania
  49
- 2015 Muscat Cuvee Engel 55
  Fernand Engel, Alsace
  55
- 2017 Pinot Grigio 59
  Cantina Terlan, Trentino-Alto Adige
  59
- 2015 "Aranyhegy“ Juhfark 65
  Tornai, Somló
  65
- 2017 Sancerre Les Belles Vignes 69
  Fournier Pere & Fils, Loire
  69
- 2016 “Vaumorillon“ Chardonnay 75
  Moutard, Bourgogne Tonnerre
  75
- 2017 Monte del Cuca (Garganega) 79
  Gambellara DOC, Menti, Veneto
  79
- 2016 Chateauneuf du Pape Blanc 89
  Dom. André Mathieu, Rhone
  89
- 2016 Alvarinho Parcela Unica 99
  Vinho Verde DOC, Anselmo Mendes
  99
- 2015 Te Koko Sauvignon Blanc 109
  Cloudy Bay, Marlborough
  109
- 1979 Grüner Veltliner Spätlese 110
  Winzer Krems, Niedösterreich
  110
- 2016 Viognier 128
  Collines Rhodaniennes, Stephan Ogier, Rhone (1,5L)
  128
- 2012 Mas de Daumas Gassac 129
  Blanc, Laungedoc
  129
- 2015 Meursault 1er Cru 130
  Domaine Bitouzet-Prieur, Bourgogne
  130
- 2016 “Heilingstein“ Riesling 159
  Alte Reben, Bryndlmayer, Kamptal
  159
- 2012 Trebbiano d’Abruzzo 240
  DOC, Valentini, Abruzzo
  240
Kihisev
- klaas I 75cl
- NV Prosecco Spumante Brut 7 I 35
  Carpene Malvolti, Italy
  7 I 35
- 2014 BdB Brut Nature Cava 35
  M de la Concordia, Catalunya
  35
- Cuvee
- NV Deutz Brut 11 I 79
  Classic
  11 I 79
- NV Deutz Brut 12 I 89
  Rosé
  12 I 89
- NV Ruinart Brut 68
  Rosé (37,5cl)
  68
- NV Francois Hubert Brut 89
  Ambonnay Grand Cru
  89
- NV Veuve Clicquot 95
  Ponsardin Brut
  95
- NV Veuve Cliqcuot 115
  Ponsardin Demi-Sec
  115
- NV Charles Heidsieck Brut 125
  Réserve
  125
- NV Geoffroy Expression 125
  1er Cru (RM)
  125
- NV Veuve Clicquot 135
  Ponsardin Brut Rosé
  135
- 2000 Duval-Leroy 135
  Femme de Champagne
  135
- NV Francois Seconde 145
  Intégral Zero Dosage Sillery Grand Cru (RM)
  145
- 2014 Pertois-Moriset 145
  RosBlanc Extra Brut Grand Cru (RM)
  145
- NV Bollinger 165
  Special Cuvee
  165
- NV Billecart 165
  Salmon Brut Rosé
  165
- 2006 Le Mesnil 184
  Grand Cru Prestige
  184
- 2005 Dom Pérignon 410
  Brut Rosé
  410
- NV Armand de Brignac 555
  Brut Rosé
  555
- Blanc de Blancs
- NV Selosse-Pajon 115
  Avize Grand Cru Blanc de Blancs (RM)
  115
- NV Ruinart 135
  Blanc de Blancs
  135
- 2007 Taittinger 235
  Comtes de Champagne
  235
- 2006 Dom Ruinart 299
  Blanc de Blancs Brut
  299
- Blanc de Noirs
- NV Lepreux-Penet 89
  Blanc de Noirs Verzy Grand Cru (RM)
  89
- NV Fromentin Leclapart 119
  Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru
  119
- NV Egly-Ouriet 275
  Blanc de Noirs Ambonnay Granc Cru (RM)
  275
- Magnum
- NV Deutz 155
  Brut Classic
  155
- NV Deutz 180
  Brut Rosé
  180
- NV Billecart 330
  Salmon Brut Rosé
  330
- 2009 Louis Roederer 890
  Cristal
  890
Gin
- 4cl I G&T
- Estonian
- Crafters 7 I 10
  London Dry
  7 I 10
- Crafters 8 I 12
  Flower Botanical
  8 I 12
- Junimperium 9 I 13
  Blended Dry Gin
  9 I 13
- Metsis 12 I 16
  Handcrafted Gin
  12 I 16
- England
- Bombay Sapphire 6 I 10
  London Dry
  6 I 10
- Tanqueray 7 I 11
  4 x Distilled London Dry
  7 I 11
- Tanqueray Ten 9 I 13
  Citrus & Botanicals
  9 I 13
- Star of Bombay 10 I 14
  Slow distilled London Dry
  10 I 14
- Finland
- Kyrö 9 I 13
  Rye Grain Distillate
  9 I 13
- Koskue 12 I 16
  Oak aged Rye
  12 I 16
- German
- Monkey 47 11 I 15
  Cranberries&Pine&more
  11 I 15
- Scotland
- Hendrick’s 7 I 11
  Cucumber
  7 I 11
- Sweden
- Hernö 9 I 13
  Old Tom
  9 I 13
- Hernö 11 I 15
  Navy Strenght
  11 I 15
- Hernö 14 I 18
  Juniper Cask
  14 I 18
Alkoholivaba
- Flower Garden 7
  Leedripuu siirup | Värske sidrun | Õuna Qastrique | Soodavesi
  7
- Cucktail 7
  Kurgimahl | Õunamahl | Värske laim | Kurgisiirup
  7
- Astelpaju Collins 7
  Käsitöö astelpajumahl | Värske sidrun | Soodavesi
  7
- Vaarika Beret 7
  Värske laim | Vaarikad | Münt | Munavalge
  7
Signatuurkokteilid
- Umeshu Collins 9
  Japanese Fruit Liqueur | Gin | Star Anise | Tsitrus
  9
- Englishman In China 8
  Gin | Akvavit | Värske Yuzu | Värske sidrun | Värske suhkruhernes
  8
- Raina 9
  Ingveri viin | Värske sidrun | Orgaaniline õunamahk | Oolong
  9
- Whisky Highball 10
  Toki, Jaapani viski | Angostura bitter | Taiwani tee Cordial | Soodavesi
  10
- Espresso Martini 9
  Kohvi viin | Kohviliköör | Valge šokolaad | Värske kohvi
  9
- One Sip / Tuljak Negroni 4,5 I 9
  Eesti Premium Gin | Itaalia bitter | Itaalia vermut
  4,5 I 9
- Tuljak Öld FashiÖned 8
  Soome kvaliteetne tume rumm | Vahtrasiirup | Käsitöö šokolaadi bitter
  8
- Pisco Sour 8
  El Gobernador Pisco Tšiilist | Värske laim | Roosuhkur | Sidrunhein
  8
- Astelpaju Daiquiri 9
  Bacardi Añejo Cuatro | Käsitöö astelpajumahl | Värske laim | Suhkur
  9
- „Punase maasika“ Margarita 10
  Olmeca Altos Plata Mehhikost | Apelsiniliköör | Szechuan
  10
- Paloma – Mehhiko rahvusjook alates 1860 aastast 9
  Olmeca Altos Plata Mehhikost | Greibi soodavesi | Värske greip
  9
- Spicy Mary 9
  Hõbeviin | Tõnis Siiguri Virgin Mary
  9
- By Mr. Kahn
Magus
- VÄRSKENDAJA GRANADILL 8
  tai basiilik / šokolaad / pistaatsiapähkel
  8
- KOHUPIIMASÕRNIKUD 8
  hapukoorejäätis / kuusevõrsesiirup
  8
- “POOLKUU" 8
  šokolaadikook / kirsisorbett
  8
- LINNUPESA 8
  vaarikad / krõbe õhuline taigen / vaniljekreem
  8
Pearoad
- TALLE PELMEENID 19
  veini-võikaste / murulauk / suitsutatud hapukoor / tšilliõli
  19
- KOHA 19
  sinikarbikaste / karulaugu-kartulipüree / köögivilja chimichurri
  19
- RATATOUILLE 19
  suvikõrvits / trühvlijuust / kitsejuust / tomatinektar
  19
- 8-JALG 24
  risotto / spinat / merlot
  24
- MARMORSTEIK 250g “Aberdeen Angus” 26
  antrekoot / sinepi-piprakaste / seen / kartul / béarnaise
  26
Eelroad
- HEERINGAS 15
  lõkkekartul / õun / kodujuust
  15
- TIIGERKREVETID 15
  kataifi / sidrunheina aioli / aasia kaste
  15
- RÖSTITUD KITSEJUUST 15
  brioche/ pesto/ umami tomatid / tomati consommé
  15
- KRÕBE ROHEKARP 15
  parmesan / tšilli aioli
  15
- SALAT "TULJAK" 15
  avokaado / krevetid / jääsalat / caesar aioli
  15
- TARTAR "TULJAK" 15
  veis / traditsiooniline lisand
  15
Välikaminaga katuseala
- Privaatsed välikaminatega hoovialad Tuljaku siseaias
  Tule perega ja keeruta ise süte kohal lihavardaid. Naudi sooja suveõhtut privaatselt koos sõpradega. Või alusta tähtpäeva õuealal aperatiiviga. Võimalusi on mitmeid!
- KAMINAGA KATUSEALA 85
  privaatseks kasutuseks, 4-10 inimesele, kuni 3h
  85
- HINNAS SISALDUB:
- PARTY BOX (4-le)
  heeringahake ja ahjukartul, lõhetartar, tiigerkrevetid kataifitaignas, krõbedad rohekarbid tšilli aioliga, kreveti ceasar, hummus, tomatisalsa
- JOOGID
  vesi, 5 pdl.
- KAMINAPUUD
  1 kott
- LISAKS VÕIMALUS TELLIDA:
- ŠAŠLÕKK LISANDITEGA 18/inimene
  24h ettetellimisel grillikomplekt
  18/inimene
- Road ja joogid tavamenüüst

Tuljak on üks parimaid nõukogudeaegse modernistliku karniisarhitektuuri näiteid.

Hoone kavandas 1964. aastal Valve Pormeister Lillepaviljoni juurdeehitusena. Esialgne kohvik oli kavandatud iseteenindusliku einelauana, kus külastajatele oli võimalus soojal ajal õuealal sašlõkki küpsetada. Juba 1970. aastal kontseptsiooni muudeti ning konstrueeriti klaaspaviljoni osa tagaküljele köögiplokk. 1990. aastatel avas siin oma uksed restoran “Carina”.

Käesoleva sajandi alguses seisis maja pikalt tühjana. 2014. aastal alanud renoveerimistööd lähtusid algsetest kujundusprintsiipidest ja materjalilahendustest: sise- ning välisruumi on siin alati nähtud ühtse tervikuna.

Allikas: Eesti Arhitektuurimuuseum

Klaaspaviljoni laes näeb originaalvalgusteid, interjööris on eksponeeritud puhtad telliskiviseinad, taastatud on algne karniislaudis ning osa algsest maastikukujundusest. Renoveerimise eest pälvis hoone Eesti Sisearhitektide Liidult Parima Avaliku Ruumi auhinna ning Kultuurkapitali eripreemia arendajatele.

Tänaseks on Tuljak tuntud mitte ainult hoone erakordse arhitektuuri, vaid ka fantastiliste kulinaarsetele väärtuste tõttu.

Ja mis veel kõige parem?

Samasuguse mängleva kergusega nagu Tuljakusse on võimalik armuda, saab siia ka tulla.

Seda armulugu ei takista tõesti miski.